Aniversari: 15 de juliol , 1824 Black Celebrities Nascuts el 15 de juliol
Mort a l'edat: 90
Senyal de sol: Càncer
També conegut com:George Speck
País de naixement: Estats Units
Nascut a:Comtat de Saratoga, Nova York, Estats Units
Famós com:Cap
Cuiners Inversors
Família:
Cònjuge / Ex-:Elizabeth J, Hester Esther Bennett
pare:Abraham Crum
mare:Diana Tull
germans:Katie
Mort a: 22 de juliol , 1914
lloc de mort:Malta, Nova York, Estats Units
NOSALTRES. Estat: Nova York,Afroamericà de Nova York
Més dadeseducació:Jarvis Collegiate Institute
Continueu llegint a continuacióRecomanat per a vosaltres
Lebron James Michael jordan Warren Buffett PaioQui era George Crum?
George Crum va ser un xef nord-americà, més conegut com el possible creador de patates fregides. Nascut i crescut al comtat de Saratoga, Nova York, George tenia un llinatge afroamericà / natiu americà. Quan era un jove que no tenia l'educació adequada, George va començar a treballar com a guia a les muntanyes Adirondack durant la seva adolescència. A mitjans dels anys vint, va descobrir que tenia una inclinació cap a les arts culinàries i, per tant, va començar a treballar com a xef a 'Moon's Lake House' a Saratoga Springs, Nova York. Les patates fregides eren l’especialitat del restaurant. Segons la història, George era conegut per la fabricació de patates fregides, però no va impressionar a un client en particular que va enviar les patates fregides, dient que les tallaven massa gruixudes. Agitat, George va tallar les patates en rodanxes circulars molt fines i les va fregir. Quan el client tastava les patates fregides, les encantava. Aquesta és la història de la creació de patates fregides que es va convertir en un fenomen mundial amb el pas del temps. Tot i això, la seva autenticitat continua sent debatuda. El 1860, George va obrir el seu propi restaurant, 'Crums House', al llac Saratoga '. Molts VIP van freqüentar el restaurant. Naturalment, era coneguda per les seves delicioses patates fregides. George va tancar el seu restaurant el 1890. Va morir el 1914, als 90 anys.
Crèdit per a la imatge https://www.youtube.com/watch?v=GynhvDFgOlk (UNIVERSITAT D'ARKANSAS A PINE BLUFF)
Crèdit per a la imatge https://www.youtube.com/watch?v=GynhvDFgOlk (UNIVERSITAT D'ARKANSAS A PINE BLUFF)
Crèdit per a la imatge https://www.youtube.com/watch?v=Wis0hR6vZ4E (Canal de puresa ètnica negra)Xefs americans Inversors americans Empresaris del càncer Carrera i creació de patates fregides La seva germana, Katie, també va treballar com a xef. A banda de ‘Moon’s Lake House’, George també va treballar al ‘Sans Souci Hotel’ situat al Ballston Spa. Va treballar allà amb la seva germana i amb el famós cuiner indi mohawk anomenat Pete Francis. Tot i això, l’avenç real de George va arribar mentre treballava a ‘Moon’s Lake House’. El restaurant era conegut per les seves patates fregides. No obstant això, quan un client en particular que va arribar al restaurant l’estiu de 1853 va demanar patates fregides, no li agradaven les patates fregides que George li preparava. Va dir que estaven massa gruixuts i que volia que fossin més prims. Crum es va apoderar del seu ego i, sent un home molt sarcàstic, va tallar les patates molt fines i les va fregir amb greix. Després de condimentar-los amb sal, els va enviar a la taula del client. Esperava una resposta, però sens dubte cap agraïment. Curiosament, al client li encantava. Això és àmpliament conegut com la història de la creació de patates fregides que es va convertir en un fenomen mundial. El restaurant es va fer extremadament popular a mesura que la popularitat de George va augmentar. Va decidir obrir el seu propi restaurant el 1860 i el va anomenar 'Crums House'. Una de les especialitats del restaurant era, per descomptat, la seva oferta única de patates fregides. George va posar una cistella de patates fregides a cada taula. Tot i haver estat acreditat com a fundador de les patates fregides moltes vegades, George mai va afirmar ser el creador de patates fregides. Ni tan sols ho va patentar. Això va fer que moltes empreses d’aperitius de tot el país creessin les seves pròpies receptes de patates fregides. Així, les patates fregides es van popularitzar molt. 'Crums House' aviat es va convertir en una empresa de gran èxit. La seva base de clients va augmentar. Tot i que les seves patates fregides eren l’atracció clau, es va dir que les habilitats culinàries de George, en general, eren la raó més important de la seva popularitat. El que també va impressionar la seva base de clients va ser el fet que George no interpretés cap favorit al seu restaurant. Des d’un milionari fins a un assalariat diari, s’esperava que tothom esperava el seu torn i ningú no va rebre un tractament especial. George creia que era l'indi que tractava tots els seus clients per igual, sense cap biaix.Restauradors americans Empresaris nord-americans Homes del càncer Debats de patates fregides Tot i que molts afirmen que George havia creat patates fregides, hi havia molts llibres de cuina en aquells temps que contenien una recepta molt similar. També hi ha hagut afirmacions que George havia començat a cuinar patates fregides només com a accident. Tanmateix, de nou, George mai no es va fer amb el mèrit de ser el creador de patates fregides. El 'New-York Tribune' va publicar un article sobre el restaurant de George el desembre de 1891, però no es van esmentar les seves patates fregides. La biografia per encàrrec de George publicada el 1893 tampoc no esmentava les famoses fitxes. No obstant això, una de les seves necrològiques el va acreditar com a inventor dels xips de Saratoga. Malgrat tot el debat sobre el fet que ell fos el creador de les patates fregides, ningú va negar el fet que havia popularitzat les patates fregides i les havia introduït a la indústria culinària principal. Cary Moon, l’amo de ‘Moon’s Lake House’, on George havia inventat la recepta, va intentar fer-se amb el mèrit de la creació de les fitxes. El ‘St. Regis Paper Company, especialitzada en la fabricació d’envasos per a xips, va publicar als anys setanta un anunci a les revistes ‘Time’ i ‘Fortune’ amb George i la seva història sobre la creació de patates fregides. El 1983, un article publicat a la revista ‘Western Folklore’ afirmava que les patates fregides, també conegudes com a Saratoga Chips, s’havien creat per primera vegada a Saratoga, Nova York. La història sobre com George havia elaborat sarcàsticament patates fregides després que un client li retornés les patates fregides que li van servir també ha estat objecte d’estudi. El lloc web ‘Snopes’ afirmava que si realment hi havia un client d’aquest tipus, s’havia mantingut obscur. També va afirmar que no hi havia proves sobre res que hagués transcendit al restaurant aquell dia. Vida personal i mort George Crum s’havia casat dues vegades. La seva primera esposa va ser Elizabeth J, amb qui va tenir tres fills i una filla. Es va casar amb la seva segona esposa, Hester Esther Bennett, el 1860. Hi ha hagut debats sobre el seu any de naixement. Molts afirmen que va néixer el 1828, mentre que molts altres recursos afirmen que va néixer el 1824. Va morir el 22 de juliol de 1914 al comtat de Saratoga, Nova York.
