Sobrenom:Juke, Jukies, Juju
Aniversari: 15 d’agost , 1912
Mort a l'edat: 91
Senyal de sol: Leo
També conegut com:Julia Child
Nascut a:Pasadena, Califòrnia
Famós com:Cap
Cites de Julia Child Cuiners
Família:
Cònjuge / Ex-:Paul Cushing Child
pare:John McWilliams Jr.
mare:Julia Carolyn
germans:Dorothy Dean, Joan III
Mort el: 13 d’agost , 2004
lloc de mort:Montecito, Califòrnia
NOSALTRES. Estat: Califòrnia
Més dadespremis:1965 - Premi Peabody al premi personal per al xef francès
1966 - Premi Emmy als èxits en televisió educativa - Individuals per a The French Chef
1980 - Premis Nacionals del Llibre dels Estats Units per l’interès actual (tapa dura) per Julia Child and More Company [16]
1996 - Premi Emmy durant el dia a l’amfitrió d’espectacles de serveis destacats per In Julia’s Kitchen with Master Chefs
2001 - Premi Emmy diürn a l’amfitrió d’espectacles de serveis excepcionals per Julia & Jacques Cooking at Home
Recomanat per a vosaltres
Paio Bobby Flay Joe Bastianich Trisha YearwoodQui era Julia Child?
Julia Child era un fenomen cultural que era la cara de la cuina francesa a Amèrica. No només va introduir els nord-americans a l’excel·lència culinària, sinó també a la cuina gastronòmica. El que va fer que la seva novel·la fos el fet que feia semblar fàcil i feixuga la feina i la mà d'obra dins de la cuina. Curiosament, la cuina no va ser el primer amor per a Child que treballava al departament de comunicació d’OSS abans de casar-se amb Paul. Aficionat al menjar amb un paladar sofisticat, la va introduir en la bona cuina. La delícia culinària la va deixar tan embolicada que aviat es va dedicar a aprendre cuina francesa i la resta, segons es diu, és història. El nen no només dominava les habilitats necessàries per al mateix, sinó que va decidir introduir les delícies culinàries franceses als nord-americans. De la mateixa manera, va sortir amb el seu primer treball, 'Mastering the Art of French Cooking', que va crear un gran enrenou entre el públic nord-americà. El llibre va ser innovador pel que fa al seu contingut i des de llavors ha estat la guia estàndard per a la comunitat culinària en general. A part dels llibres de cuina, també va servir d’amfitriona del programa de televisió ‘The French Chef’ i molts altres. El seu entusiasme alegre i la seva veu encantadora i un coneixement enciclopèdic de la cuina francesa la van convertir en la cuinera de televisió més vista.
Crèdit per a la imatge https://www.biography.com/people/julia-child-9246767 
Crèdit per a la imatge https://www.tastingtable.com/culture/national/julia-child-birthday-quotes-memories-tribute 
Crèdit per a la imatge https://www.indiatoday.in/food-drink/food/story/five-julia-child-signature-recipes-and-wines-to-drink-with-them-288515-2015-08-16 
Crèdit per a la imatge http://parade.com/329427/julia-child-ftr/ 
Crèdit per a la imatge http://blog.805living.com/happy-birthday-julia/ 
Crèdit per a la imatge http://www.cntraveler.com/galleries/2014-08-14/in-their-shoes-julia-child-s-bostonExperts en cuina americana Dones americanes expertes en alimentació Dones Leo Carrera Aconseguint els seus títols acadèmics, es va traslladar a Nova York, on es va instal·lar com a redactora al departament de publicitat d’una empresa de mobles divertida i divertida, W. & J. Sloane. Tres anys després, va tornar a Califòrnia i va adoptar el perfil d’escriptor. en diverses publicacions locals. Fins i tot va treballar al departament de publicitat d'algunes empreses. Durant aquest temps, va treballar voluntàriament per a la Junior League de Pasadena. Al no poder allistar-se al cos de l'exèrcit femení a causa de la seva alta estatura, va sol·licitar-se a l'Oficina de Serveis Estratègics. Va ser reclutada per primer cop per a la posició de mecanògrafa, però no va ser promoguda al rang d’investigadora d’alt secret. Després va treballar durant un any amb la Secció d’equips de rescat d’emergència de l’OSS. El 1944 va ser destinada a Kandy, Ceilan, en un perfil important que incloïa el treball amb el registre i canalització de comunicacions altament classificades per a les estacions OSS a Àsia. Dos anys després, es va traslladar a Washington DC juntament amb el seu marit, Paul Cushing Child. Va ser ell qui la va introduir en la cuina, gràcies al seu amor pel menjar i el gust sofisticats. El 1948, Paul va ser ascendit al rang d’oficial d’exposicions de l’Agència d’Informació dels Estats Units. La promoció va fer que la parella es traslladés a viure a París. Va ser el seu primer àpat a Rouen que va actuar com una revelació culinària. Ben aviat es va inscriure a la famosa escola de cuina Le Cordon Bleu i més tard es va formar amb Max Bugnard i altres mestres cuiners. L’amor per la cuina la va fer entrar al club de cuina femenina, on va conèixer Simone Beck i Louisette Bertholle per primera vegada. El trio va començar a treballar junts i va iniciar la seva escola informal, L'cole des trois gourmands. A la dècada següent, el trio va investigar diverses receptes, provant i provant abans de convertir-les en una delícia culinària per a tothom. Es va dedicar a traduir les receptes del francès a l’anglès. A diferència d’altres, va fer una anàlisi detallada de les receptes per fer-les interessants i pràctiques per a les persones que les llegien. Continuar llegint a continuació El trio va arribar amb el seu primer llibre, un treball de 726 pàgines amb un detall massiu titulat 'Dominar l’art de la cuina francesa'. El llibre, publicat el 1961 per Alfred A. Knopf, va obtenir un estatus de culte entre els lectors i va rebre una gran aclamació de la crítica. Les seves pàgines il·lustrades i l'atenció als detalls el van convertir en un èxit de vendes. A més, el llibre va fer que la bona cuina fos accessible per a tothom. Després de l'èxit de la primera publicació, va escriure per a diversos articles de revistes i va assumir el càrrec de columnista del diari The Boston Globe. Va ser durant un programa de crítiques de llibres el 1962 que va pensar per primera vegada en tenir el seu propi programa de televisió. Gairebé immediatament, va treballar en la idea i l'any següent va fer una entrada al món de la televisió amb el programa 'El xef francès' a WGBH. 'The French Chef' va ser un èxit important entre el públic i es va convertir en un dels espectacles més vistos. Va durar uns deu anys, guanyant importants i importants premis durant el temps d'execució. El 1971 va arribar al seu segon llibre de cuina, ‘The French Chef Cook Book’, que bàsicament era una extensió escrita de les receptes que havien aparegut al seu programa. Va seguir això amb el segon volum de 'Dominar l'art de la cuina francesa' en col·laboració amb Simone Beck. L’any següent, és a dir, el 1972, The French Chef es va convertir en el primer programa de televisió que va ser subtitulat per a sords. Va sortir amb el seu quart llibre, 'From Julia Child's Kitchen'. El llibre va ser la primera sèrie documentada en color de ‘El xef francès’. A part de proporcionar receptes fàcils i interessants, presentava una biblioteca compilada de notes de cuina recollides mentre es rodava l’espectacle. L’augment de la popularitat va provocar un augment de la demanda de més programes i llibres que finalment van dirigir l’estrena de diversos programes de televisió, inclosos ‘Julia Child and Company’, ‘Julia Child and More Company’, ‘Dinner at Julia’s’, etc. El 1981, va fundar The American Institute of Wine & Food, juntament amb els viticultors Robert Mondavi i Richard Graff, entre d’altres. L’objectiu principal de l’organització era millorar el coneixement i la comprensió sobre la qualitat del vi i dels aliments. Continuar llegint a continuació El 1989 va sortir amb el seu gran opus 'El camí per cuinar'. Això era diferent de les seves altres obres, ja que no només era un llibre, sinó que fins i tot incloïa una sèrie de vídeos instructius de receptes i consells de cuina. A la dècada següent, va presentar quatre flamant espectacles de cuina, inclosos ‘Cuinant amb mestres xefs’, ‘A la cuina de Júlia amb mestres xefs’, ‘Cuinant amb Júlia’ i ‘Júlia infantil i Jacques Pepin’. És més, cadascun dels espectacles es va convertir posteriorment en llibres de cuina del mateix nom. El 2001 es va traslladar a una comunitat de jubilats i va donar la seva casa i lloc de treball al Smith College. També va donar la seva cuina, dissenyada a mida pel seu marit Paul, al Museu Nacional d’Història Americana. 
Premis i assoliments El 1965 va rebre el premi Peabody al premi personal per 'El xef francès'. El 1965, va rebre el Premi Emmy per èxits en televisió educativa - Individuals per la categoria francesa el 1980, va ser guardonada amb els premis nacionals del llibre dels Estats Units per l’interès actual (tapa dura) per Julia Child and More Company. El 1996, va obtenir el Premi Emmy diürn a l’amfitrió d’espectacles de serveis destacats per ‘A la cuina de Julia amb mestres xefs’. Al nou mil·lenni, li van conferir la prestigiosa Legió d’Honor francesa. El mateix any va ser elegida becària de l'Acadèmia Americana d'Arts i Ciències. Va guanyar el Premi Emmy diürn a l’amfitrió d’espectacles de serveis excepcionals per ‘Julia & Jacques Cooking at Home’ el 2001. El 2003 va rebre la Medalla a la Llibertat Presidencial dels EUA. Continuar llegint a continuació Va rebre títols honorífics de diverses universitats, com ara la Universitat de Harvard, la Universitat Johnson & Wales, el Smith College, la Universitat de Brown i diverses altres universitats. Vida personal i llegat Va estar mentre treballava amb OSS com a comunicadora dels documents més secrets entre funcionaris del govern dels Estats Units i oficials d'intel·ligència que va conèixer Paul Cushing Child, també empleat de l'OSS. Els dos van fer el nus l'1 de setembre de 1946 a Lumberville, Pennsilvània. Finalment, van canviar de base a Washington DC. La parella no va tenir fills El 1994, el seu marit Paul va morir després de romandre cinc anys en una residència d'avis després d'una sèrie d'ictus cerebrals el 1989. El 1995 va fundar la Julia Child Foundation for Gastronomy and Culinary Arts, una fundació privada de caritat per a concedeix subvencions per afavorir la seva obra vital. Inicialment establerta a Massachusetts, la fundació es va traslladar més tard a Santa Bàrbara, Califòrnia, que serveix de seu. La fundació ha estat inactiva des de la seva mort. Va respirar per última vegada el 13 d'agost de 2004 a causa d'una insuficiència renal a la comunitat de jubilats, Casa Dorinda, a Montecito, Califòrnia, només dos dies abans del seu 92è aniversari. El Regne Unit va retre homenatge a la llegendària cuinera posant el nom de rosa absolutament fabulosa, que és una floribunda d’or / mantega daurada. Actualment es diu Julia Child Rose. 
Cites: Jo Curiositats Aquest popular xef americà és conegut per presentar la cuina francesa a la comunitat nord-americana.
